Alles wat je moet weten over koffiebonen: de ultieme gids

Kun je uitleggen wat koffie lungo is?

Wat is koffie Lungo?

Koffie lungo is een type koffie die wordt bereid door meer water door de koffie te laten lopen dan bij een traditionele espresso. Het woord 'lungo' komt uit het Italiaans en betekent 'lang'. Dit verwijst naar de langere bereidingstijd in vergelijking met espresso. Bij het bereiden van een lungo wordt dezelfde hoeveelheid koffie gebruikt als bij een espresso, maar er wordt meer water gebruikt. Hierdoor ontstaat een koffie met een lichtere smaak en minder concentratie dan een espresso.

Kenmerken van koffie Lungo

Koffie lungo heeft een unieke smaak en beleving. Doordat er meer water door de koffie wordt geperst, worden er meer smaakstoffen geëxtraheerd. Dit resulteert in een koffie met een complexere smaak dan een espresso. Daarnaast bevat een lungo ook meer cafeïne dan een espresso, omdat er meer water door de koffie wordt geperst. Een lungo is dus ideaal voor degenen die van een zachte, volle koffiesmaak houden en een extra cafeïneboost kunnen gebruiken.